KIBRIS KÖFTESİ

MALZEMELER:




500 gr. kıyma

2 Adet büyük patates

1 tutam maydanoz

1 orta boy soğan

1 yumurta

4 yemek kaşığı ekmek içi

1 silme çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı yeni bahar

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kara biber

2 diş sarımsak

kırmızı biber,tuz




YAPILIŞI:

Kıymayı karıştırma kabına alıp üzerine  rendelenmiş ve avucunuzla suyu sıkılmış Patatesleri  ve kuru soğanları  ve diğer bütün malzemeleri de katıp güzelce yoğurun.En az bir saat  dinlendirin. Elinizle istediğiniz şekil vererek köfteleri  hazırlayın.Kızgın yağda çevire çevire kızartın.Pilav veya makarna eşliğinde servis yapın .

AFİYET OLSUN